LES RECETTES LA COMPAGNIE BRETONNE

Salade de mâche à la burrata et tartare d'algues

Pâtes au thon à l'huile, tomates et olives vertes

Verrines de sardines au chorizo

Ceviche de poisson blanc Coco et Tartare d'Algues

Salade de pâtes  Algues, thon germon, tomates confites, raisins secs et crème au curry  

Pain bagnat

Muffins au thon et haricots de mer

Club sandwich, pain noir et sardines

Bouchons de pommes de terre aux rillettes de la mer

Tapas de concombre aux rillettes de la mer

Coquillages farcis aux rillettes de la mer

Canapés de pain noir à l'émietté de thon Germon et algues Wakamé

Mini-cocotte feuilletée aux Saint-Jacques et Bisque de Homard

Makis à l'émietté de thon Germon et algues Wakamé

Sandwich club à la rillettes de Thon

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Mini cornets aux rillettes de la mer

Gâteau au Thon Germon et aux olives

Tartelettes tomates et Thon Germon

Croquettes de Maquereaux

Pain perdue

Œuf cocotte au Thon

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Tartelettes feuilletées aux fleurs de légumes et haricots de mer

Millefeuille de courgettes et rillettes de maquereaux à l'estragon

Filets de Maquereaux marinés au Muscadet et pommes de terre

Salade de pâtes, haricots de mer et Thon Germon

Chantilly de foie de lotte, mouillettes aux herbes

Petites truffes de la mer

Petits choux aux rillettes de la mer