Opérateur/opératrice de production sertissage/emboîtage (H/F)

Description du poste : 

Vous interviendrez en qualité d'ouvrier(ère) polyvalent(e) de fabrication alimentaire au sein de l'équipe sertissage/capsulage. 
Vous aurez pour principales missions :
La partie Sertissage-capsulage : 75% de l'activité

• Préparer la machine et le poste
• Organiser autour de son espace de travail
• Approvisionner son poste : sauce, huile, fond, capsules
• Contrôler l'étanchéité selon fréquence et mode opératoire prescrits en fonction du contenant, qu'il s'agisse des boîtes, des verrines et bouteilles ou des barquettes plastiques
•  Remplir documents et enregistrements
• Surveiller de façon constante la machine : observer, être à l'écoute
• Maîtriser le décorticage serti (optionnel)
  La partie emboîtage : 25% de l'activité
• Alimenter la ligne de production
• Maîtriser le tri des matières premières
  - Parer poissons, algues, foie de lotte : étriper, fileter, recouper, nettoyer (aux ciseaux ou au couteau)
• Emboîter sardines, maquereaux, thon blanc, algues, foie de lotte
• Mise en grille du poisson
• Nettoyage et tâches diverses
• Respecter les règles d'organisation, les modes opératoires, les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
  
  

Pour apprendre à réaliser ces différentes missions et tâches, et vous intégrer dans l'entreprise, un(e) formateur(trice) vous accompagnera.
Autres caractéristiques du poste :
- Travail sur ligne debout le plus souvent (assis ou debout à l'emboîtage)
- Travail dans une ambiance tempérée
- Travail en journée, du lundi au vendredi midi (vendredi après-midi non travaillé)
- Horaires indicatifs : de 7h45 à 11h45 et de 13h15 à 17h30 du lundi au jeudi - de 7h45 à 11h45 le vendredi

Ce poste est à pourvoir de suite.

Expérience : débutant accepté