Pour 4 personnes

Temps de préparation : 35 minutes 

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

• 4 œufs
• 250g de farine
• 100g d’emmental râpé
• 150ml de vin blanc
• 100g d’olives vertes dénoyautées ou tomates en dés
• 1 sachet de levure chimique
• 1 boîte de thon Germon 150g

Préparation :

Mélangez les œufs, le vin blanc, la levure et la farine. Ajoutez-y le fromage, le thon émietté et les olives coupées en deux et passées dans la farine. Versez l’appareil ainsi obtenu dans un moule à cake beurré et cuire à four chaud (180°) pendant 40 minutes. Laissez refroidir avant de servir.