Boutique en ligne de conserves de la mer traditionnelles

Vous ne connaissez pas encore La Compagnie Bretonne ? Il est temps de combler cette lacune en visitant sa boutique en ligne de conserves de la mer. Vous découvrirez toute une gamme de produits gourmands, des plus classiques aux plus créatifs, tous préparés traditionnellement à la main avec passion. Et si vous voulez en savoir plus, vous trouverez sur le site une quantité d’informations allant de l’épopée de cette conserverie familiale à leurs secrets dans la préparation en passant par l’histoire de la conserve et une foule de recettes simples et gourmandes.

Conserves, bocaux et verrines gastronomiques labellisés

Spécialisée dans le haut de gamme, la famille Furic propose, avec sa boutique en ligne de conserves de la mer, une large gamme de préparations gastronomiques élaborées dans la plus pure tradition qui lui ont d’ailleurs valu l’honneur de recevoir en 2018 le Label d’Excellence des Entreprises du Patrimoine Vivant. Remis par M. Bruno Le Maire, alors ministre de l’Économie et des Finances, ce prix est remis pour récompenser « un savoir-faire rare, renommé ou ancestral, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité et circonscrit à un territoire ».

En effet, si Jean-François Furic, sa femme Joëlle et leur fils Sten n’ont créé La Compagnie Bretonne que depuis 1998, leur savoir-faire remonte à plus de trois générations puisque c’est le grand-père de Jean-François, Alain Furic, qui a été le premier de la famille à se lancer dans l’aventure du mareyage en 1920 et dans la conserverie de produits de la mer en 1923. Il s’agit donc d’une longue tradition familiale que Jean-François, Joëlle et Sten perpétuent avec respect et amour.

Une gamme de 80 préparations gastronomiques

Vendues en épiceries fines et en vente directe à l’usine et à distance via leur boutique en ligne, la gamme de conservesde la mer La Compagnie Bretonne comprend aujourd’hui 80 références avec toujours d’autres recettes en attente, certaines vont bientôt figurer dans le catalogue, d’autres sont encore à perfectionner. Dans le catalogue actuel, vous pourrez découvrir les conserves de sardines classiques, à l’huile d’olive extra-vierge bio, les bocaux d’émiettés de poisson aux algues et les soupes de poisson traditionnelles avec verrines de rouille et sachets de croûtons à l’ail bio.

Vous trouverez aussi, bien sûr, des conserves de maquereaux et de thon blanc aux différentes préparations et toute une gamme d’apéritifs de la mer avec des rillettes et des émiettés de poissons aux épices ou aux algues, des foies de lotte et des tartares d’algues au citron confit. Souhaitant apporter toujours plus de nouveauté et répondre aux évolutions des attentes de ses clients, La Compagnie Bretonne propose aussi des recettes gourmandes comme le thon à la bretonne à la crème et aux poireaux ou des raviolis de poisson au coulis de langoustines et toute une gamme de produits de la mer en conserves avec une teneur réduite en sodium.

Tous les produits de La Compagnie Bretonne peuvent être achetés à l’unité, par lots avec un tarif préférentiel ou en coffrets cadeaux.