Coffret "Apéritifs de la mer"
Le savoir-faire de La Compagnie Bretonne
Voici 4 de nos recettes de tartinables en verrine présentées dans un élégant coffret :
un beau cadeau et une sélection de choix pour des apéritifs savoureux, variés et originaux.
• Rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès (1 x 90 g)
• Émietté de thon blanc Germon à l’algue Wakamé (1 x 90 g)
• Émietté de maquereaux au Kombu Royal (1 x 90 g)
• Tartare d’algues au citron confit (1 x 90 g)
Ingrédients
Emietté de Thon Germon à l’algue Wakamé
90g :
Algue Wakamé (28% mis en œuvre), thon blanc Germon thunus alalunga (25% mis en
œuvre), oignons, huile de colza, huile d’olive, vinaigre de vin blanc, vin blanc, épice,
arôme naturel de poivre.
Allergènes majeurs (hors poisson) : absence. Absence d’OGM.
Emietté de Maquereau au Kombu Royal 90g :
Filets de Maquereaux (29,5%), algue Kombu Royal (26%), oignons, huile de colza, jus de Yuzu (1,7%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc, sauce soja (blé), huile vierge de sésame toasté, zestes de citron, sel.
Allergènes majeurs (hors poisson) : absence. Absence d’OGM.
Rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès 90g :
Coquille Saint-Jacques* pecten maximus (62% mis en oeuvre - noix 32,6%, barbes 29,4%), oignons, huile de colza, huile d'olive vierge extra vinaigre de Xérès 2,9%, jus de citron, protéines de lait, sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube.
*Origine France
Allergènes majeurs (hors poisson) : lait. Absence d’OGM.
Tartare d'algues au citron confit 90g
Algues 42% (Wakamé, Kombu Royal, Laitue de mer), Oignons, Huile de colza et d'olive vierge extra, Cornichons, Citron confit 3,7%, Vinaigre de vin blanc, Gingembre
Allergènes majeurs : absence. Absence d’OGM.
Valeur nutritionnelles / 100g
Emietté de Thon Germon à l’algue Wakamé |
Valeurs nutritionnelles pour 100g
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Conseils d'utilisation
Conseil de conservation
Avant ouverture :
A conserver à température ambiante dans un endroit sec.
Après ouverture :
Une fois ouvert, on peut garder les rillettes pendant 3 jours au réfrigérateur directement enveloppées dans un film plastique.