Découvrez notre gamme d'apéritifs de la mer
De la saveur, une belle consistance et des recettes variées. Nous portons un soin particulier au choix des matières premières : période de pêche et qualité produit permettent de garantir un plaisir gustatif idéal.
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en ligne d’apéritifs aux produits de la mer, tartinables en conserve
Pour vos réceptions sur le thème de la mer ou juste pour déguster de bons produits marins préparés par des spécialistes, la conserverie La Compagnie Bretonne propose plusieurs types de rillettes dans la catégorie « Apéritifs de la mer ». Poissons, crustacés, algues marines comestibles, etc. vous aurez largement le choix dans le catalogue.
Les conserves : des alliés pour un apéritif à choisir avec soin
S’il vous faut préparer un apéritif rapidement, les conserves vous rendront de précieux services. Il suffit d’ouvrir les boites et de dresser les plats avant de les présenter.
À l’achat, il faut s’assurer que les boites ou les bocaux sont en bon état et n’ont pas été ouverts. Et à l’ouverture, s’assurer qu’il n’y a pas de moisissure ou d’odeur bizarre. La Compagnie Bretonne garantit la qualité de ses produits à l’expédition.
Les produits pour des apéritifs aux produits de la mer, les tartinables de La Compagnie Bretonne
La Compagnie Bretonne a concocté différentes recettes pour ses articles de la catégorie apéritifs de la mer. À noter que nous proposons des rillettes à base de poisson (sardines, maquereaux, saumons, thon blanc), agrémentées (suivant les préparations) d’algues marines comestibles, de citron et de plantes aromatiques (cumin et coriandre).
Elles sont conditionnées en boites et en verrines (petits bocaux). Les mélanges sont réalisés de manière à optimiser l’authenticité des saveurs des poissons tout en les relevant avec d’autres ingrédients.
Suivant vos besoins et vos envies, vous pourrez opter pour les :
- Rillettes de thon nature, à l’estragon, ou à l’algue wakamé,
- Rillettes de maquereaux aux zestes de citron ou aux fines algues,
- Rillettes de sardines cumin et coriandre,
- Rillettes de saumon,
- Rillettes de coquilles de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès.
Toujours dans la catégorie apéritif de la mer, nous proposons aussi : le tartare d’algues, les émiettés de thon germon à l’algue wakamé ou de maquereaux au kombu royal, et les foies de lotte. À noter que vous pouvez acheter les articles à l’unité ou en lot. Nous proposons également des coffrets.
La Compagnie Bretonne : des conserves de produits de la mer pour toutes les occasions
Existant depuis 1920, La Compagnie Bretonne a fait des conserves de produits de la mer son cœur de métier. Vous trouverez dans notre catalogue, outre les différents apéritifs de la mer, des soupes de poisson, des bisques de homard, des suprêmes de langoustines, des conserves de sardines, de thon ou de maquereaux (entiers, en tranches ou en miettes) assaisonnés ou au naturel, des algues marines comestibles ainsi que divers plats cuisinés.
Nous proposons aussi des croutons à l’ail et de la rouille (la sauce) pour accompagner vos préparations.