Découvrez notre gamme d'apéritifs de la mer

De la saveur, une belle consistance et des recettes variées.

Nous portons un soin particulier au choix des matières premières : période de pêche et qualité produit permettent de garantir un plaisir gustatif idéal.

Nous utilisons exclusivement des filets de poisson. La préparation avant mise en œuvre est essentielle : sardines et maquereaux sont parés (pelés et désarêtés) à la main avant incorporation dans les recettes. Le choix de laisser des marquants avec de beaux morceaux de poissons apporte de la texture à nos préparation comme les rillettes.

Nous veillons à l’équilibre de nos recettes et des saveurs en choisissant les meilleures associations comme pour les émiettés avec un choix d’algue en fonction du caractère du poisson mis en œuvre.

Découvrez vite toutes les recettes qui égayeront vos apéritifs. Nous vous proposons un large choix de rillettes de la mer, comme les rillettes de thon nature, à l’estragon, ou à l’algue wakamé, nos rillettes de maquereaux aux zestes de citron ou aux fines algues, nos rillettes de sardines cumin et coriandre, nos rillettes de saumon, ou encore de Saint-Jacques au vinaigre de Xérès. Découvrez également le tartare d’algues, les émiettés de thon germon à l’algue wakamé ou de maquereaux au kombu royal, ou encore les foies de lotte. Pour encore plus de convivialité, nos apéritifs de la mer sont disponibles à l’unité ou en lot.


Tartare d’algues au citron confit 90g
4,80 € 4,80 € 4.8 EUR
Lot de 6 Rillettes de Thon 90g
25,40 € 25,40 € 25.400000000000002 EUR
Lot de 12 Rillettes de Thon 90g
50,30 € 50,30 € 50.300000000000004 EUR
Lot de 6 Rillettes de maquereaux aux zestes de citron 90g
25,40 € 25,40 € 25.400000000000002 EUR
Lot de 12 Rillettes de Maquereaux aux zestes de citron 90g
50,30 € 50,30 € 50.300000000000004 EUR
Lot de 6 Rillettes de sardines cumin et coriandre 90g
25,40 € 25,40 € 25.400000000000002 EUR
Lot de 12 Rillettes de Sardines cumin et coriandre 90g
50,30 € 50,30 € 50.300000000000004 EUR
Lot de 6 Rillettes de saumon 90g
25,40 € 25,40 € 25.400000000000002 EUR
Lot de 12 Rillettes de Saumon 90g
50,30 € 50,30 € 50.300000000000004 EUR
Lot de 6 Emietté de Thon Germon à l’algue Wakamé 90g
31,40 € 31,40 € 31.400000000000002 EUR
Lot de 12 Emietté de Thon Germon à l’algue Wakamé 90g
62,30 € 62,30 € 62.300000000000004 EUR
Lot de 6 Tartare d’algues au citron confit
27,80 € 27,80 € 27.8 EUR